סדנת עוגות ראווה

סדנת עוגות ראווה באורך של 4 שעות, בסיום הסדנה תקבלו חוברת מתכונים מפורטת.

  • 350 שקלים חדשים
  • סטודיו סיפורים מתוקים

תיאור הסדנה

הסדנה היא מעשית לחלוטין מה נלמד : ​ עבודה עם ג'לטין- תקבלו הסבר מפורט לעבודה עם ג'לטין. שימוש בשקף. שיטות להכנת מוסים במרקם נכון. הרכבה נכונה של עוגה. נלמד להכין גלאסג' בצבעים שונים, שיטות ציפוי בגלאסג' וריסוס בשוקולד. ​​ מה נכין:​ ​ נכין 4 סוגים של עוגות שונות: עוגת טריקולד: בסיס טורט שוקולד אוורירי, מוס שוקולד מריר, מוס שוקולד חלב, מוס שוקולד לבן. עוגת דיאבלה: בסיס טורט שוקולד עשיר, גאנש שוקולד חלב עם קוביות עוגת שוקולד, מוס פרלינה שוקולד לבן. עוגת Escale : רולדה מואלו בטעם קרמל, שכבת קראנצ'ית שוקולד חלב פרלינה, קרמו פסיפלורה מנגו ,מוס שוקולד לבן. ​​עוגת היער השחור מודרנית. קבוצות קטנות עד 8 -10 משתתפים. סטודיו מקצועי ומרווח, ממוקם במקום מרכזי ונגיש לתחבורה ציבורית. אין צורך בידע קודם. משך הסדנה כ-5 שעות. בסיום כל משתתף מקבל מארז עם התוצרים שהכנו וחוברת מתכונים מפורטת.


פרטי איש הקשר

  • סיפורים מתוקים, Khalutzei HaTa'a'ssiya Street, Haifa, Israel

    0533606902